貢茶(中国)加盟熱線:
一直以来,冬季就是饮品行业的淡季,这几乎已经是所有人认知里的共识,然而实际上真的如此吗?
人们之所以如此想的原因,不外乎是因为冬天的时候不易出汗,对水、饮料的需求降低,但实际
上在冬天的时候,热饮的销量依旧是非常可观的。走在大街上、商场里面,那些饮品加盟店门口的顾客
少吗?我想只要是注意观察的人都会发现,其实饮品店的门口,人流并没有因为冬季的到来而减少多少。
决定一个产品能够热销,其本质是由需求决定的。冬天的时候,因为天气寒冷,人们对于冷饮的需
求大大降低,而对热饮的需求却随之上涨,因此如今大多饮品加盟品牌都已开发出了各种适合在冬季饮
用的饮品系列产品,加上合理的促销活动,即便是在冬天的时候,一家饮品店的门口出现门庭若市的场
景也是屡见不鲜的。
因此冬天开饮品店是完全可行的。不过也不可盲目乐观,冬季开饮品店要注意的方面较平时更多,
其中主要集中体现在两个方面。
一、细节服务
冬天饮品店产品一般以热饮为主,这个时候饮品的温度是分厂重要的,常温的饮品会影响口感,太
热又无法入口,因此饮品温度的控制就是首先要注意的关键。
手持热饮的时候,一定要使用纸质杯子,而不能够使用廉价的塑料杯子,这是因为纸质杯子手感更
好,且不会让顾客觉得烫手,会带来更好的服务体验。
二、促销活动
无论在什么时候,促销都是有利于饮品店销量的,在冬季的使用这一点显得尤其重要。除了冬天天
气寒冷的原因之外,冬天节日比较多,适合做节日促销也是一个很重要的因素,圣诞、元旦、春节、元
宵等等,都是促销活动的大好时机,不可错过。
明白了冬天开饮品店的优劣之处,用诚心做好产品,用心思做好促销,那么即便是冬天开饮品店也
能够取得成功。
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