貢茶(中国)加盟熱線:
一个只有咖啡的时间,好像有些单调;
在选择与咖啡搭配的甜点时候,你会不会好奇,
什么甜点才是纯正的咖啡搭档?
薡御贡茶秋季全新美食,
就把纯正美式咖啡屋体验带到你的身边。
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留给自己一段时光
一杯咖啡
一款经典人气甜品
享受这专属咖啡馆的美好时光!
美式咖啡制作方法:
器具: 每次用完后,要用清洁的热水冲
洗,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净。.
咖啡: 尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯顶尖的咖啡非常重要。购买少量的咖啡,尽量在一段预定的时间内用完。最好你能每隔一、两周买一次新鲜的咖啡。
研磨机: 如果你购买完整的咖啡豆,最好的研磨时间是在煮咖啡以前。使用磨锥(burr)或磨坊的研磨机(mill grinder )比较好,因为所有的咖啡豆都磨成相同的大小。使用刀片的研磨机(blade grinder)会使磨出来的颗粒大小不均,因此比较不受欢迎。如果你通常在家使用刀片研磨机磨你的咖啡,试着到商店去用磨锥研磨机。你也许会为结果大吃一惊!
别小看研磨机对于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡尝起来苦涩,也许是因为咖啡研磨太过,或磨的太细。另一方面,如果咖啡没有味道,也许研磨的不够,就是你磨的太粗。
绝对不要重覆使用咖啡渣。一旦煮过,期待的咖啡味道就已经被提炼出来了,只有苦涩的东西被留下来。
水: 你用的水非常重要。如果你用的是自来水,让水龙头先流几分钟再装满咖啡壶。切记要使用冷水,不要使用蒸馏水或软化过的水。
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