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以茶代酒 中国习俗 有访客来,坐下来喝杯茶吧
以茶代酒的风习,在一些信仰伊斯兰教的国家,如摩洛哥、埃及、阿尔及利亚、巴基斯坦、伊朗、阿富汗等,也非常盛行。这些国家虽然很少产茶、或不产茶,但是提倡饮茶,用茶代酒,使茶叶的人均消费量大大超过世界人均水平。
以茶代酒,由来已久,最早可以追溯到周朝。据《尚书·酒浩》记述,商纣是个暴君,酗酒误事,朝政腐败,民皆恨之。周武王兴兵伐纣,执政后重整朝政,勤俭廉洁,并且严禁饮酒。因此以茶代酒之风渐盛。
三国时吴国的第四代国君孙皓,以茶代酒,厚爱大将的故事,在历史上已传为美谈。
以茶代酒还与宗教有密切关系。相传唐时,佛教盛行,僧人坐禅,一不准喝酒,二不进夜点,三不能打盹,但允许喝茶与宗教茶。茶能提神消疲,又利于清心修行。
唐高宗永徽二年(公元651年),伊斯兰教开始传人我国。主要在西北边疆地区的回、维吾尔、哈萨克、乌孜别克、塔吉克、柯尔克孜、东乡等10个兄弟民族中传播。
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